Passata di Pomodoro Ciliegino

Si affianca alla passata tradizionale, preparata con pomodori ciliegino appena colti e trasformati, secondo l’antica tradizione contadina pugliese.
Confezione da 500gr
Prezzo di vendita: 2,20 €


Descrizione

I pomodori, lavati, vengono: cotti, sgocciolati e passati. E’ un procedimento unico, che conserva tutta la bontà e le proprietà salutari del pomodoro. E’ l'ingrediente base per la preparazione di salse e ragù ma, a differenza della passata tradizionale, presenta un gusto più intenso e dolce, dovuto al maggior grado zuccherino tipico del pomodoro ciliegino.

La nostra linea pomodoro viene prodotta essenzialmente con pomodori forniti da produttori locali, con i quali annualmente concordiamo varietà, modi e tempi di raccolta, la quale che viene effettuata a mano quando il prodotto ha raggiunto il giusto grado di maturazione.

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